حلى بارد سهل وسريع

حلى بارد سهل وسريع: دليلك لتحضير أشهى الحلويات في دقائق

يُعتبر الحلى البارد من أكثر أنواع الحلويات التي يُفضلها الكثيرون، خاصة في الأيام الحارة أو بعد وجبات العشاء، حيث يُمكن تحضيره بسهولة وبدون الحاجة إلى استخدام الفرن. تتميز هذه الحلويات بأنها سريعة التحضير، ولا تحتاج إلى الكثير من المكونات، مما يجعلها الخيار المثالي للمناسبات السريعة أو لمجرد الاستمتاع بحلاوة لذيذة في أي وقت. في هذا المقال، سنتناول مجموعة من وصفات الحلى البارد السهل والسريع التي يُمكن تحضيرها في المنزل، لتكون جاهزة للإستمتاع بها في دقائق.

1. حلى الترايفل بالفواكه:

يعد حلى الترايفل من الحلويات الباردة السهلة التي يمكن تحضيرها بعدد من المكونات البسيطة. يمكن تحضيره باستخدام الفواكه الطازجة مثل الفراولة، الموز، الكيوي، أو التفاح مع طبقات من الكريمة والحلويات الجاهزة، ويُقدم في أكواب صغيرة.

المكونات:

• 1 علبة من كريمة الخفق

• 2 ملعقة كبيرة من السكر

• 1 باكيت من بسكويت الشاي

• فواكه مشكلة (فراولة، كيوي، موز)

• 1 علبة من الجيلي (اختياري)

طريقة التحضير:

1. ابدأ بخفق كريمة الخفق مع السكر حتى تصبح كريمة كثيفة.

2. قطع البسكويت إلى قطع صغيرة، وضعه في أسفل أكواب التقديم.

3. قطع الفواكه إلى شرائح رقيقة وضعها فوق البسكويت.

4. ضع طبقة من الكريمة فوق الفواكه، ثم كرر العملية حتى تمتلئ الأكواب.

5. يمكن إضافة طبقة من الجيلي المُعد مسبقًا لتقديم طعم لذيذ ومميز.

6. ضع الأكواب في الثلاجة لمدة ساعتين قبل التقديم.

2. حلى البسكويت بالكراميل:

حلى البسكويت بالكراميل هو حلى بارد سهل جداً، يعتمد على مكونات بسيطة مثل البسكويت، الحليب المكثف، والكراميل. يتسم بسهولة تحضيره وقلة تعقيده.

المكونات:

• 1 علبة من الحليب المكثف

• 1/2 كوب من الكريمة السائلة

• 1 علبة من البسكويت السادة

• 1/4 كوب من السكر

• 1/4 كوب من الزبدة

طريقة التحضير:

1. في وعاء على نار هادئة، ضع الزبدة مع السكر حتى يذوب ويصبح اللون ذهبياً، ثم أضف الحليب المكثف والكريمة واخلط المكونات جيداً حتى يصبح الخليط كثيفًا.

2. ضع طبقة من البسكويت في صينية مستطيلة أو في أكواب صغيرة.

3. اسكب خليط الكراميل فوق البسكويت.

4. كرر العملية مع طبقات إضافية من البسكويت والكراميل.

5. ضع الحلى في الثلاجة لمدة ساعة حتى يتماسك.

3. حلى الشوكولاتة الباردة:

الشوكولاتة هي المكون المثالي للحلويات الباردة، ويمكن تحضيرها بسهولة باستخدام مكونات بسيطة وفي دقائق معدودة. يتميز هذا الحلى بكونه محبباً لجميع أفراد العائلة.

المكونات:

• 200 غرام من الشوكولاتة الداكنة

• 1/2 كوب من الكريمة السائلة

• 1 ملعقة صغيرة من الفانيليا

• 1/4 كوب من السكر

• 1/2 كوب من الحليب البارد

طريقة التحضير:

1. قم بإذابة الشوكولاتة في حمام مائي أو باستخدام الميكروويف.

2. في وعاء آخر، امزج الكريمة مع السكر والفانيليا حتى يغلي الخليط.

3. أضف الشوكولاتة المذابة إلى خليط الكريمة واخلط جيدًا حتى تحصل على خليط ناعم.

4. اسكب الخليط في أكواب صغيرة أو صينية مخصصة وأتركه ليبرد في الثلاجة لمدة 30 دقيقة.

5. يمكن تزيين الحلى بالشوكولاتة المبشورة أو المكسرات المفرومة.

4. حلى الكاسترد البارد:

يُعد حلى الكاسترد البارد من الحلويات المفضلة في العديد من المنازل بسبب طعمه الغني وسهولة تحضيره. يمكن تحضيره باستخدام مكونات بسيطة مثل الحليب والنشا.

المكونات:

• 2 كوب من الحليب

• 4 ملاعق كبيرة من السكر

• 3 ملاعق كبيرة من النشا

• 1/2 ملعقة صغيرة من الفانيليا

• 1/2 كوب من الكريمة السائلة

طريقة التحضير:

1. في قدر على النار، قم بخلط الحليب مع السكر والنشا حتى يذوب السكر.

2. استمر في التحريك حتى يصبح الخليط كثيفًا.

3. أضف الفانيليا والكريمة السائلة واخلط المكونات جيداً.

4. صب الخليط في أكواب أو طبق تقديم واسع.

5. اتركه ليبرد في الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل قبل التقديم.

5. حلى الزبادي والفواكه:

الزبادي مع الفواكه هو مزيج صحي ولذيذ، وهو يعتبر من الحلويات الباردة السهلة التي لا تتطلب الكثير من الوقت للتحضير. يمكن تحضيرها باستخدام أنواع مختلفة من الفواكه الموسمية.

المكونات:

• 2 كوب من الزبادي الطبيعي

• 1/2 كوب من العسل

• فواكه طازجة (موز، توت، كيوي، فراولة)

• مكسرات مجروشة (اختياري)

طريقة التحضير:

1. امزج الزبادي مع العسل في وعاء.

2. قطع الفواكه إلى قطع صغيرة.

3. ضع طبقة من الزبادي في أكواب التقديم.

4. أضف طبقة من الفواكه المقطعة.

5. يمكن إضافة المكسرات المفرومة لتزيين الحلى.

6. ضع الأكواب في الثلاجة لتبريدها قبل التقديم.

6. حلى الموز والشوكولاتة:

يعتبر هذا الحلى البارد من الحلويات السريعة والتي لا تحتاج إلى الكثير من المكونات. فهو مزيج لذيذ من الموز والشوكولاتة.

المكونات:

• 2 حبة موز

• 100 غرام من الشوكولاتة الداكنة

• 1/4 كوب من الكريمة السائلة

طريقة التحضير:

1. قطّع الموز إلى دوائر صغيرة.

2. في وعاء صغير، قم بإذابة الشوكولاتة مع الكريمة السائلة.

3. غطِ قطع الموز بالشوكولاتة المذابة.

4. ضع قطع الموز في صينية واتركها في الفريزر لمدة ساعة.

5. قدم الحلى باردًا بعد تجميده.

7. حلى التيراميسو البارد:

التيراميسو هو أحد أشهر الحلويات الإيطالية، ويمكن تحضيره بطرق متعددة باستخدام الماسكربوني، البسكويت السيدة، والقهوة.

المكونات:

• 500 غرام من جبنة الماسكربوني

• 2 كوب من القهوة الباردة

• 1 باكيت من بسكويت السيدة

• 1/2 كوب من السكر

• 2 بيضة

• 1 ملعقة صغيرة من الفانيليا

طريقة التحضير:

1. في وعاء، اخفق الجبنة مع البيض والسكر حتى يصبح الخليط ناعمًا.

2. اغمس البسكويت في القهوة الباردة ثم ضعها في صينية مستطيلة.

3. ضع طبقة من خليط الجبنة فوق البسكويت.

4. كرر الطبقات حتى تنتهي المكونات.

5. اترك الحلى في الثلاجة لمدة 6 ساعات على الأقل قبل التقديم.

خاتمة:

تُعتبر الحلويات الباردة خيارًا مثاليًا للعديد من المناسبات اليومية. إذ أنها لا تتطلب الكثير من الوقت أو الجهد في التحضير، وتُعد سهلة ولذيذة بما يناسب جميع الأذواق. من خلال هذه الوصفات، يمكنك تحضير حلى بارد سهل وسريع يرضي جميع أفراد العائلة.